转基因食品Genetically Modified Food

转基因食品

1.什么是转基因技术?

转基因技术是指利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其它物种中,改造生物的遗传物质,使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。

转基因技术在农业生产、动物饲养和医药研究等诸多领域有着广泛的应用前景。

 

2.什么是转基因食物?

转基因食物是指以通过转基因技术改造的植物或动物而生产的食物或食物成分。

 

3.转基因食物是否可供人类安全食用?

世界卫生组织合联合国粮农组织均指出,相比与传统生产食物的方法,食用转基因食物不会降低食物的安全性。现时没有科学或医学证据证明转基因食物是不安全的。所有转基因食物均需接受安全评估,包括所改造生物的特性、成分、营养、毒性和过敏性,才可在市面上出售。

此外,根据我国《农业转基因生物标识管理办法》规定,必须对转基因产品实施标识制度。

 

4.进食转基因食物后,耐抗生素特性是否会转移至人体肠胃内的微生物?

在研发转基因食物的过程中,有时会使用耐抗生素基因等标示基因,可能会减弱抗生素的临床功效。虽然这些基因转移至人体肠胃内微生物的可能性极小,不过,世界卫生组织和联合国粮农组织已劝告业界使用其他方法。

 

5.消费者如何辨别转基因食物?

就外观而言,大部分转基因食物与原来的食物品种大致相同。现时有一些精密的化验方法可以检测这类转基因食物。一般来说,食物标签上的资料会明示有关食物是否含有转基因成分,这样消费者在选择食品时对可能面对的安全、宗教、论理等方面的担心具有自主选择权。

 

6.我国对转基因食品管理的法规由哪些?

基于转基因食品潜在安全的不确定性,世界各国政府都加强对转基因食品进行管理。包括两个方面:一、执行严格的安全评价制度;二、标识制度,即在转基因食品包装上加贴标识。目前我国转基因食品法规主要有:

2001年5月9日实施的《农业转基因生物安全管理条例》;

2002年3月20日起实施的《农业转基因生物安全评估管理办法》;

2002年3月20日起实施的《农业转基因生物进口安全管理办法》;

2002年3月20日起实施的《农业转基因生物标识管理办法》,规定对转基因产品实施标识制度。第一批标识管理的转基因生物目录是:大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。波多野结衣步兵番号及|波多野结衣中文字幕|波多野结衣番号染料研究所有限公司生产的“狮头”牌食用色素各产品均为化学合成产品,生产过程中不添加任何可能含有基因改造产品的动、植物制品。

 

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